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Dec 21, 2023

Un recorrido gastronómico en el centro comercial asiático The Crescent de Austin

Un recorrido por la comida puede no parecer una buena medida en una ciudad como Austin, que es conocida por las temperaturas que se encuentran en la superficie del sol más que por su transitabilidad para caminar. Sin embargo, el Crescent, un bullicioso centro comercial

Un recorrido por la comida puede no parecer una buena medida en una ciudad como Austin, que es conocida por las temperaturas que se encuentran en la superficie del sol más que por su transitabilidad para caminar. Sin embargo, Crescent, un bullicioso centro comercial en el vecindario de Highland, tiene un gran impacto culinario y contiene algunos de los mejores restaurantes asiáticos de la ciudad en un centro comercial muy transitable, como dumplings chinos, tazones de fideos vietnamitas, perros de maíz coreanos y sushi japonés. .

La plaza está tan repleta de opciones que puede parecer abrumadora. Aquí está la guía de rastreo de alimentos de Eater para un día completo de comidas en Crescent, que incluye productos horneados no demasiado dulces, ramen cremoso, sushi gamificado y más.

Recargue energías con azúcar y cafeína en esta cadena taiwanesa para prepararse para un día completo de comida. 85C, también conocido como “el Starbucks de Taiwán”, eligió Crescent para su primera ubicación en Austin. Tome una bandeja y elija sus productos horneados esponjosos; los productos populares incluyen las tartas de huevo, el panecillo de taro mármol o el panecillo de natillas de mango. Para las bebidas, hay tés con leche (con la opción de agregar boba), café y bebidas de frutas licuadas.

¿Esta comida se arrastra con un devoto del té? En su lugar, podría valer la pena comenzar fuera de Crescent con los expertos en té cercanos de la cadena taiwanesa ChiCha San Chen: hay máquinas específicas para garantizar que cada uno de los tés se prepare a la temperatura adecuada.

85C: 6929 Airport Boulevard, Suite 197, Tierra Alta; ChiCha: 6501 Airport Boulevard, Highland

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A continuación, llega el momento de hacer bolas de masa. Steamies Dumplings, un favorito del mercado de agricultores de propiedad familiar que abrió una tienda permanente, tiene un excelente almuerzo especial que se extiende de 10 am a 2 pm Elija dos opciones de una selección de dumplings (definitivamente los querrá), panqueques de cebolleta, taiwaneses tacos de carne, arroz pegajoso con salchicha china, fideos fritos o rollitos de fideos al estilo de Hong Kong. Las opciones de bola de masa incluyen una opción vegana, cerdo y repollo, pollo y shiitake, o un especial rotativo mensual. Steamies también vende bolas de masa congeladas para llevar, algo a considerar antes de comenzar el día.

6929 Airport Boulevard, Suite 148, Tierras Altas

Una publicación compartida por Kim Thai (@bunbellyatx)

Nadie dijo que esto fuera un recorrido gastronómico para quienes dejan de fumar. Pero tal vez para el segundo almuerzo, sería mejor optar por la comida vietnamita más ligera en Bun Belly. Los tazones de fideos son excelentes (pruebe el cerdo a la parrilla) y también hay rollitos de primavera frescos, bao, pho y otros tazones de fideos.

Opción alternativa: Oh K-Dog y Egg Toast. Para aquellos que prefieren comer algo aún más sustancioso, hay hot dogs rebozados y fritos en Oh K-Dog. Tome sus propias decisiones aquí, pero las que contienen papas parecen la mejor opción para los carbohidratos y las publicaciones en las redes sociales.

Bun Belly: 6929 Airport Boulevard, Suite 132, Highland; Oh K-Dog: 6929 Airport Boulevard, Suite 133, Highland

Una publicación compartida por Oh K-Dog | Perritos calientes de arroz coreano (@ohk.dog)

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Has hecho un gran trabajo hasta ahora y ahora es el momento de caminar un poco. Algunas recomendaciones: Asian Market 99 Ranch para comprar alimentos necesarios (y tal vez más bocadillos); la librería Kinokuniya Austin para obtener lo último en manga, adorables artículos de papelería y regalos (obtén todos los productos de Studio Ghibli que quieras); Hallyu Cosmetics para encontrar marcas de belleza coreanas; y Tanuki Games para juegos de mesa.

Rancho 99: 6929 Airport Boulevard, Suite 110; Kinokuniya: 6929 Airport Boulevard, Suite 121; Hallyu: 6929 Airport Boulevard, Suite 137; Tanuki: 6929 Airport Boulevard, Suite 134; todo en el barrio Highland

Es hora de sorber unos fideos. Sazan Ramen, de propiedad local, se especializa en paitan ramen, un caldo cremoso de pollo y cerdo, con la opción de chashus de pollo o cerdo. Definitivamente agrega una bomba picante si puedes soportarlo. Y también hay una versión vegana con bolitas de tempura. Este es también el lugar para tomar una cerveza japonesa o un sake, si lo desea.

6929 Airport Boulevard, Suite 146, Tierras Altas

En la última y sabrosa parada del recorrido gastronómico de Crescent, usted es dueño de su propio destino en términos de qué tan lleno quiere estar. En parte barra de sushi, en parte juego, Kura Revolving Sushi Bar produce trozos de nigiri, panecillos y panecillos hechos a mano que se recuperan de una cinta transportadora. Los premios aparecen por terminar una determinada cantidad de platos, para que puedas sentirte aún más realizado.

6929 Airport Boulevard, Suite 125, Tierras Altas

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Una publicación compartida por el tío Tetsu (@uncletetsu_us)

¡Espero que hayas guardado espacio para el postre! La última incorporación al centro comercial, Uncle Tetsu, es conocida por sus tambaleantes tartas de queso japonesas que son más ligeras y esponjosas que sus homólogas estadounidenses. También hay tarta de queso vasca quemada y galletas.

6929 Airport Boulevard, Suite 151, Tierras Altas

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